"Fai da te" · CUCINA

Regali fatti in casa per Natale..le mie proposte!

Ciao a tutti!

Il Natale si avvicina e come ogni anno mi riprometto di pensare ai regali in anticipo, ma come sempre mi ritrovo i giorni prima a scegliere cosa fare e a impacchettare regali! Non ce la farò mai!

Quest’anno però ho deciso di preparare la maggior parte dei regali con le mie mani, facendo dei piccoli pensierini e cercando di personalizzarli, soprattutto cercando di non spendere molto, perchè non credo che serva spendere tanto per fare un bel regalo! E anche perchè mi piace molto fare tanti regali e fare dei piccoli pensieri penso sia la soluzione giusta.

Allora mi sono ingegnata, l’anno scorso avevo preparato dei sacchettini con dei biscottini fatti da me ed avevano riscosso molto successo, quest’anno ho pensato a qualcos’altro e ho preparato delle marmellate.

Ho iniziato a prepararle in anticipo, sia perchè non le avevo mai fatte e quindi non sapevo come sarebbero venute, sia perchè ho avuto bisogno di farle in più volte e non avrei potuto fare tutto all’ultimo minuto.

Per scegliere il tipo di marmellata ho pensato alla frutta di stagione e la mia scelta è ricaduta sulle mele e le arance.

Di seguito inserisco le ricette che ho seguito per preparare le marmellate e le foto dei vasetti che ho preparato, poi vi saprò dire le reazioni di chi ha ricevuto questo piccolo pensiero!

Per confezionare i vasetti ho preso i tag dalla rivista “Tu crea” che consiglio vivamente a tutti coloro che hanno voglia di creare tante piccole cose originali e divertenti.

Volendo siete ancora in tempo per prepararle se volete fare dei piccoli regalini!


Marmellata di meleCollage marmellata 1

Ingredienti per 5 vasetti da 140 ml:

  • 7 mele renette
  • 400 gr di zucchero
  • il succo di 1 limone

Procedimento:

Sbucciate le mele, eliminate i torsoli grattugiatele e spruzzatele con il succo di due limoni per evitare che la polpa annerisca.

In una casseruola mettete le mele tagliate a cubetti, unite lo zucchero e un bicchiere d’ acqua e fate cuocere a fiamma bassa per circa due mescolando frequentemente.

Raggiunta la giusta consistenza, mettete la marmellata di mele nei vasetti di vetro, chiudeteli, capovolgeteli e lasciateli a testa in giù fino a che non si è formato il sottovuoto.
Poneteli in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.

Marmellata di aranceCollage marmell2

Ingredienti per 5 vasetti da 140 ml:

  • 10 arance
  • 2 limoni
  • 400 gr di zucchero

Procedimento:

Per prima cosa lavate con attenzione le arance e i limoni, in modo da togliere anche la cera presente sulla buccia.
Sbucciate le arance e i limoni (conservate però le bucce di 2-3 arance), tagliate la polpa a fette di piccole dimensioni e fate attenzione a togliere i semi.
Prendete le bucce che in precedenza avete conservato e levate la parte bianca, troppo amara.

Tagliate quindi la buccia a fettine e mettetela in una pentola di acqua bollente e fatela bollire per 5 minuti.
Intanto in una pentola dai bordi alti mettere a cuocere la polpa con lo zucchero e il succo di limone, quando la buccia sarà ammorbidita aggiungerla al composto.
Mescolate senza esagerare fino a che il composto raggiunge la consistenza tipica della marmellata.
Non rimane altro che spegnere il fuoco e trasferire la marmellata nei vasetti di vetro. Metteteli a testa in giù per creare il sottovuoto.
Ora lasciateli raffreddare, la vostra marmellata di arance è pronta!


Spero di avervi dato qualche idea utile e da sfruttare per poter fare i vostri regali!

Ci aggiorniamo presto!

Collage marme 3

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