Dolci

Biscottini alla carota con nocciole e mandorle

Ciao a tutti! Eccomi con un’altra ricetta dolciosa! Vi propongo nuovamente una ricetta di biscotti, proprio perchè ci avviciniamo a Natale e fare dei biscotti in casa può essere una valida alternativa per fare dei regalini. Ecco a voi la ricetta: INGREDIENTI PER 30/40 BISCOTTI: • 250 g di carote grattugiate • una manciata di…… Continua a leggere Biscottini alla carota con nocciole e mandorle

CUCINA

Stagionalità di frutta e verdura

Ciao a tutti! Un brevissimo articolo, che spero vi possa aiutare, soprattutto con i vostri bimbi, nello scegliere gli alimenti migliori e di stagione per un’alimentazione più sana possibile. Ma non solo per i bimbi, per tutta la famiglia, perchè imparare a mangiare sano è il miglior regalo che possiate farvi! Fatene buon uso…alla prossima!

Dolci

Plumcake con panna e farina di cocco

Ciao a tutti! Ecco per voi una ricetta appena testata: un morbidissimo plumcake perfetto per colazione e merenda, e che può avere moltissime varianti! INGREDIENTI: 3 uova 250g di farina (oppure 200g di farina + 50 g di farina di cocco), io come sempre uso farina senza glutine 120g di zucchero di canna 1 bustina…… Continua a leggere Plumcake con panna e farina di cocco

Secondi piatti

Roast beef al vino rosso al forno

Ciao a tutti! Eccomi qui con un’altra ricetta al volo..un piatto semplice, e abbastanza veloce perfetto per tutti i giorni. Il roast beef è un piatto che va bene anche mangiato freddo, e anche il giorno dopo, perciò può venire incontro a varie esigenze; infatti stavo cercando qualcosa da proporre a mio marito per pranzo,…… Continua a leggere Roast beef al vino rosso al forno

Primi piatti

Risotto mele e gorgonzola

Ciao a tutti! Eccomi qui con una nuova ricetta al volo: il risotto con mele e gorgonzola! INGREDIENTI PER 2 PERSONE: – 1 mela pink lady – 120 gr di gorgonzola – mezza cipolla – riso 200 gr circa – vino bianco per sfumare – brodo q.b. – sale – pepe PROCEDIMENTO: Io ho preparato…… Continua a leggere Risotto mele e gorgonzola