Ciao a tutti! Eccomi qui a proporre una nuova ricetta, ovviamente senza glutine, semplice e veloce, adatta come antipasto, ma anche come piatto unico. Ingredienti: Pasta sfoglia pronta senza glutine 250 gr di ricotta 50 gr di robiola 2 sottilette 2 zucchine 1 uovo per spennellare la pasta sfoglia sale q.b. pepe q.b. Preparazione: La…… Continua a leggere Torta salata a base di ricotta e zucchine
Ciao a tutti! Eccomi con una nuova ricetta, questa volta completamente ideata da me,molto semplice e gustosa, ma soprattutto versatile, da utilizzare per tutti i giorni e anche molto adatta per i bambini! Ecco qua: Ingredienti per 12 polpettine circa: 400 gr circa di carne macinata 2 uova 3 patate lesse 2 zucchine lesse 2…… Continua a leggere Polpettine di carne con mix di verdure
Ciao a tutti! Eccomi con una nuova ricetta, semplice e gustosa: i muffin al grano saraceno, ovviamente senza glutine! INGREDIENTI per 10/12 muffin: 150 gr di farina senza glutine 100 gr di farina di grano saraceno 140 gr di zucchero di canna 100 gr di burro 2 uova 2 cucchiai di mascarpone 1 bustina di…… Continua a leggere Muffin al grano saraceno
Ciao a tutti! Eccomi con una nuova ricetta, come si può dedurre dal titolo, questo ciambellone l’ho preparato utilizzando alcune cose avanzate dalle varie calzine della befana! Quindi le varianti possono essere molte, date pure spazio alla fantasia aggiungendo quello che avete in casa! Ma prima di iniziare vorrei ringraziarvi tutti uno per uno,…… Continua a leggere Il ciambellone della befana
Ciao a tutti! Eccomi con una nuova ricetta per un secondo di carne davvero gustoso che ho cucinato ieri a pranzo. Per cucinare la vitella ho usato la pentola a pressione, vi spiego come e presto farò un articolo proprio sull’utilizzo della pentola a pressione come valida alleata in cucina inserendo varie ricette da fare…… Continua a leggere Vitella farcita con pancetta, al radicchio rosso
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