Secondi piatti

Polpettine di carne con mix di verdure

Ciao a tutti!

Eccomi con una nuova ricetta, questa volta completamente ideata da me,molto semplice e gustosa, ma soprattutto versatile, da utilizzare per tutti i giorni e anche molto adatta per i bambini!

Ecco qua:SAM_9258 blog 1

Ingredienti per 12 polpettine circa:

  • 400 gr circa di carne macinata
  • 2 uova
  • 3 patate lesse
  • 2 zucchine lesse
  • 2 carote lesse
  • pangrattato q.b.  (io ho utilizzato quello senza glutine)
  • sale q.b.

Procedimento:

Prima di tutto ho lessato tutte le verdure, appena pronte con l’aiuto di una forchetta, le ho schiacciate grossolanamente.

Ho unito poi insieme carne macinata, verdure e  le due uova e ho impastato tutti gli ingredienti.

Ho aggiunto il sale e ho iniziato a formare delle piccole palline con le mani e le ho passate poi nel pangrattato.

Le ho messe su una teglia e le ho infornate per circa 20/25 minuti a 200°.

Il risultato? Molto buone, saporite, un piatto completo con verdure e carne, ottime anche il giorno dopo, dopo averle riscaldate!

Buon appetito!

SAM_9261 blog

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...