Ciao a tutti! Eccomi con una nuova ricetta, sperimentata proprio ieri, e ideata completamente da me. Non sono vegetariana, anzi, la carne mi piace molto, ma spesso mi accorgo di avere poche alternative per i secondi piatti oltre alla carne e quindi ho voluto provare a cucinare le zucchine tonde in maniera alternativa rispetto alla…… Continua a leggere Zucchine ripiene: la mia versione vegetariana
Ciao a tutti! Eccomi finalmente con una nuova ricetta e ovviamente non poteva che non trattarsi di dolci! Era da un po’ che avevo nella dispensa la farina di ceci e avevo già provato i biscotti fatti con la farina di ceci da mia suocera e devo dire che mi erano piaciuti molto. Così ieri…… Continua a leggere Biscottini con farina di ceci e granella di zucchero
Ciao a tutti! Eccomi con una nuova ricetta, ovviamente di un dolce, non sia mai che si possa rischiare un calo di zuccheri! 😉 Questa ricetta è per me una novità, avevo voglia di qualcosa di primaverile e ho pensato subito alle fragole, ma anche di un dolce leggero che andasse bene sia per colazione…… Continua a leggere Plumcake di fragole e ricotta
Ciao a tutti! Eccomi con una nuova ricetta, abbastanza veloce e poco impegnativa da proporre come antipasto ma anche come piatto unico. Una ricetta classica toscana sempre ottima. Ingredienti per 6 crostoni: 200 gr di fagioli cannellini (io ho usato quelli secchi) 1 mazzo di cavolo nero 6 fette di pane da abbrustolire sale pepe…… Continua a leggere Crostoni con cavolo nero e fagioli cannellini
Ciao a tutti! Era da tanto tempo che Nicco mi chiedeva di preparargli delle cosce di pollo ma sia perchè a me non fanno impazzire e anche perchè non sono mai stata abituata a mangiarne di frequente, ancora non le avevo mai preparate. Quando finalmente mi sono decisa volevo trovare però una ricetta particolare per…… Continua a leggere Cosce di pollo croccanti
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