Ciao a tutti!! Il piatto che vi propongo oggi è un piatto della tradizione romana, e chi guarda Masterchef in tv, saprà che questo primo piatto è stato il protagonista di un pressure test qualche puntata fa. Io ad essere sincera non ne avevo ai sentito parlare prima di questa occasione, ma da quella sera Nicco mi…… Continua a leggere Una scommessa persa e un bel piatto di pasta alla Gricia!
Ciao a tutti! Eccomi con una nuova ricetta, un plumcake buonissimo, adatto per i più piccoli, dolce ma non troppo e perfetto sia per colazione che come merenda. Ottimo anche come dessert, magari accompagnato con gelato o panna montata. Morbidissimo anche i giorni successivi, ma si sentono molto anche i pezzettini di carota e nocciola…… Continua a leggere Plumcake con carote e nocciole
Ciao a tutti! Tra un po’ c’è chi inizierà a preparare la cena e in questo periodo cosa c’è meglio di una sana e gustosa vellutata di verdure? In casa nostra è diventato il piatto forte, in alternativa alla solita minestrina (non sempre gradita da Nicco), che ci riscalda il “pancino” nelle fredde serate invernali.…… Continua a leggere Vellutata di zucca e patata con zucchine grattugiate
Ciao a tutti! Eccomi qui a parlare di un argomento che crea spesso molti conflitti per le mamme, spero di darvi alcune dritte per affrontare al meglio il momento di passaggio del divezzamento e di vivere questo momento con gioia e come un momento di crescita per tutta la famiglia. Come tutte le novità, l’alimento…… Continua a leggere L’inizio del divezzamento
TERMINOLOGIA Prima di tutto capiamo meglio i termini, “DIVEZZAMENTO” O “SLATTAMENTO” sono termini più adatti rispetto al diffuso “svezzamento”, termine comparso nella seconda metà del diciannovesimo secolo che comporta una valenza negativa data alla suzione al seno (letteralmente “togliere il vezzo” o “il vizio”). “DIVEZZAMENTO” significa: la modifica della pratica alimentare del lattante con il…… Continua a leggere Quali sono i tempi del “divezzamento”?
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