Aperitivi & stuzzichini

Tortino di cipolline glassate

Ciao a tutti! Per preparare questo tortino ci vuole davvero poco e devo dire che lo trovo perfetto per fare una bela figura in una cena con amici; insomma massima resa e minima spesa, in tutti i sensi! INGREDIENTI: 600 gr di cipolline 50 gr di burro 2 cucchiai di olio vino bianco 3 cucchiai…… Continue reading Tortino di cipolline glassate

Aperitivi & stuzzichini · Secondi piatti

Polpettine feta e melanzane

Ciao a tutti! Eccomi con una ricetta finalmente, queste polpettine sono perfette sia come finger food per un antipasto, o un aperitivo sia come secondo piatto. Provatele e non resterete delusi, gli ingredienti sono semplici e genuini e ci vogliono 15 minuti al massimo per prepararle. INGREDIENTI: 2 melanzane ( io ho usato quelle striate)…… Continue reading Polpettine feta e melanzane

Aperitivi & stuzzichini · CUCINA · Secondi piatti

Pizzette di melanzane

Ciao a tutti! Ecco una nuova ricetta semplice, veloce e molto gustosa, ma soprattutto simpatica, da proporre come antipasto o secondo piatto. Per preparare le pizzette di melanzane avete bisogno di poche cose e soprattutto di fantasia. INGREDIENTI per 2 persone (per come e ho preparate io): 1 o 2 melanzane (a seconda di quanti…… Continue reading Pizzette di melanzane

Aperitivi & stuzzichini

Fagottini salati e filanti con verdure

Ciao a tutti! Nuova ricettina semplice ed estiva per un aperitivo sfizioso. Ecco come ho preparato questi deliziosi fagottini. INGREDIENTI: – IMPASTO 300 gr di farina senza glutine 1 cucchiaio di lievito in polvere 50 ml di olio 120 ml di acqua (come ho usato io) o latte scremato 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino…… Continue reading Fagottini salati e filanti con verdure

Aperitivi & stuzzichini

Crostoni con cavolo nero e fagioli cannellini

Ciao a tutti! Eccomi con una nuova ricetta, abbastanza veloce e poco impegnativa da proporre come antipasto ma anche come piatto unico. Una ricetta classica toscana sempre ottima. Ingredienti per 6 crostoni: 200 gr di fagioli cannellini (io ho usato quelli secchi) 1 mazzo di cavolo nero 6 fette di pane da abbrustolire sale pepe…… Continue reading Crostoni con cavolo nero e fagioli cannellini