Aperitivi & stuzzichini

Tortino di cipolline glassate

Ciao a tutti! Per preparare questo tortino ci vuole davvero poco e devo dire che lo trovo perfetto per fare una bela figura in una cena con amici; insomma massima resa e minima spesa, in tutti i sensi! INGREDIENTI: 600 gr di cipolline 50 gr di burro 2 cucchiai di olio vino bianco 3 cucchiai…… Continua a leggere Tortino di cipolline glassate

CUCINA · Dolci

2 torte di mele TOP

Premetto che la torta di mele non è mai stata tra le mie preferite, anzi, diciamo pure che non ne sono mai andata pazza, ma posso assicurarvi che se proverete a fare anche solo una di queste due ricette che vi propongo ne rimarrete piacevolmente sorpresi e forse forse la torta di mele potrebbe diventare…… Continua a leggere 2 torte di mele TOP

Aperitivi & stuzzichini · Secondi piatti

Flan di patate e cavolo verza

Ciao a tutti! Ultimamente ho cucinato diverse cosine nuove e ne sono rimasta molto soddisfatta e vorrei condividerle con voi. Questo flan è davvero semplice da fare, e può essere perfetto come antipasto, ma  anche come piatto unico  perchè contiene ingredienti nutrienti e golosi. Io l’ho preparato per una cena in famiglia ed è piaciuto…… Continua a leggere Flan di patate e cavolo verza

Dolci

Mini plumcake alle carote viola

Ciao a tutti! Era da tempo che avevo voglia di provare e carote viola, ma sembravano davvero introvabili, fino a che per puro caso non le ho trovate tra le verdure alla Coop e le ho prese al volo senza avere un’idea precisa di come le avrei utilizzate. Ci ho pensato e mi sono documentata…… Continua a leggere Mini plumcake alle carote viola

Aperitivi & stuzzichini · Secondi piatti

Polpettine feta e melanzane

Ciao a tutti! Eccomi con una ricetta finalmente, queste polpettine sono perfette sia come finger food per un antipasto, o un aperitivo sia come secondo piatto. Provatele e non resterete delusi, gli ingredienti sono semplici e genuini e ci vogliono 15 minuti al massimo per prepararle. INGREDIENTI: 2 melanzane ( io ho usato quelle striate)…… Continua a leggere Polpettine feta e melanzane