Secondi piatti

Cosce di pollo croccanti

Ciao a tutti! Era da tanto tempo che Nicco mi chiedeva di preparargli delle cosce di pollo ma sia perchè a me non fanno impazzire e anche perchè non sono mai stata abituata a mangiarne di frequente, ancora non le avevo mai preparate. Quando finalmente mi sono decisa volevo trovare però una ricetta particolare per…… Continue reading Cosce di pollo croccanti

Secondi piatti

Burger di zucchine : vegetariani e senza glutine!

Ciao a tutti! E’ quasi ora di pranzo e cosa c’è meglio di una ricettina veloce che può essere anche un piatto unico? Ecco a voi la ricetta: INGREDIENTI per circa 9 burger medio/grandi : 2 patate medio/grandi 1 zucchina 2 cucchiaini di farina di riso 4 cucchiai di pangrattato senza glutine sale pepe PROCEDIMENTO:…… Continue reading Burger di zucchine : vegetariani e senza glutine!

Aperitivi & stuzzichini · Secondi piatti

Torta salata a base di ricotta e zucchine

Ciao a tutti! Eccomi qui a proporre una nuova ricetta, ovviamente senza glutine, semplice e veloce, adatta come antipasto, ma anche come piatto unico. Ingredienti: Pasta sfoglia pronta senza glutine 250 gr di ricotta 50 gr di robiola 2 sottilette 2 zucchine 1 uovo per spennellare la pasta sfoglia sale q.b. pepe q.b. Preparazione: La…… Continue reading Torta salata a base di ricotta e zucchine

Secondi piatti

Polpettine di carne con mix di verdure

Ciao a tutti! Eccomi con una nuova ricetta, questa volta completamente ideata da me,molto semplice e gustosa, ma soprattutto versatile, da utilizzare per tutti i giorni e anche molto adatta per i bambini! Ecco qua: Ingredienti per 12 polpettine circa: 400 gr circa di carne macinata 2 uova 3 patate lesse 2 zucchine lesse 2…… Continue reading Polpettine di carne con mix di verdure

Secondi piatti

Vitella farcita con pancetta, al radicchio rosso

Ciao a tutti! Eccomi con una nuova ricetta per un secondo di carne davvero gustoso che ho cucinato ieri a pranzo. Per cucinare la vitella ho usato la pentola a pressione, vi spiego come e presto farò un articolo proprio sull’utilizzo della pentola a pressione come valida alleata in cucina inserendo varie ricette da fare…… Continue reading Vitella farcita con pancetta, al radicchio rosso

Aperitivi & stuzzichini · CUCINA · Dolci · Secondi piatti

Cenetta per il nostro anniversario home made

Ciao a tutti! Oggi sono due mesi di Vita da Ostetrica e sono troppo felice di come sta andando, mi sta dando grandi soddisfazioni, vedo che i miei articoli piacciono e questo non può che farmi contenta. Detto questo vorrei parlarvi della cenetta che ho organizzato ieri a casa per l’anniversario mio e di Nicco. Nicco purtroppo…… Continue reading Cenetta per il nostro anniversario home made

Secondi piatti

Roast beef al vino rosso al forno

Ciao a tutti! Eccomi qui con un’altra ricetta al volo..un piatto semplice, e abbastanza veloce perfetto per tutti i giorni. Il roast beef è un piatto che va bene anche mangiato freddo, e anche il giorno dopo, perciò può venire incontro a varie esigenze; infatti stavo cercando qualcosa da proporre a mio marito per pranzo,…… Continue reading Roast beef al vino rosso al forno