Dolci

Torta sbriciolata con ricotta e marmellata di fichi

Ciao a tutti! Era da un po’ di tempo che non pasticciavo ai fornelli e non preparavo qualcosa di buono e visto che sabato scorso, mentre Luna era impegnata a fare merenda da sola, si perchè adesso qui si mangia già da sole, ma presto ve ne parlerò; io ho avuto a disposizine 10 minuti…… Continue reading Torta sbriciolata con ricotta e marmellata di fichi

Dolci

Una DOLCE rimpatriata

Domenica finalmente siamo riusciti a trovarci con tutti i nostri amici, qui a casa nostra, era da tanto che non ci trovavamo tutti insieme ed è stata una serata davvero piacevole. Se c’è una cosa che amiamo fare io e Nicco è ospitare gli amici a cena, o per una merenda, qui a casa a…… Continue reading Una DOLCE rimpatriata

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Mini plumcake alle carote viola

Ciao a tutti! Era da tempo che avevo voglia di provare e carote viola, ma sembravano davvero introvabili, fino a che per puro caso non le ho trovate tra le verdure alla Coop e le ho prese al volo senza avere un’idea precisa di come le avrei utilizzate. Ci ho pensato e mi sono documentata…… Continue reading Mini plumcake alle carote viola

Aperitivi & stuzzichini · CUCINA · Secondi piatti

Plumcake salato con verdure

Ciao a tutti! Ultimamente sopo un periodo meno produttivo a livello culinario, per questioni di organizzazione e di tempo, sto riniziando a riscoprire il piacere di preparare piatti gustosi, come sempre semplici e sani. Cucinare mi piace, mi permette di essere fantasiosa e mi dà  grande soddisfazione ed è un modo per prendermi cura di…… Continue reading Plumcake salato con verdure

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Un regalo inaspettato: la piastra per cupcake

Ciao a tutti! Qualche settimana fa, mia nonna mi ha consegnato questo regalo, da parte di una parente, addirittura per il mio matrimonio (meglio tardi che mai!), ovviamente inaspettato e graditissimo. Questo tipo di elettrodomestici mi ha sempre attirato, ma sono sincera, non l’avrei mai acquistato da sola, perchè lo ritego una cosa in più…… Continue reading Un regalo inaspettato: la piastra per cupcake

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Plumcake di fragole e ricotta

Ciao a tutti! Eccomi con una nuova ricetta, ovviamente di un dolce, non sia mai che si possa rischiare un calo di zuccheri! 😉 Questa ricetta è per me una novità, avevo voglia di qualcosa di primaverile e ho pensato subito alle fragole, ma anche di un dolce leggero che andasse bene sia per colazione…… Continue reading Plumcake di fragole e ricotta

Aperitivi & stuzzichini · Secondi piatti

Torta salata a base di ricotta e zucchine

Ciao a tutti! Eccomi qui a proporre una nuova ricetta, ovviamente senza glutine, semplice e veloce, adatta come antipasto, ma anche come piatto unico. Ingredienti: Pasta sfoglia pronta senza glutine 250 gr di ricotta 50 gr di robiola 2 sottilette 2 zucchine 1 uovo per spennellare la pasta sfoglia sale q.b. pepe q.b. Preparazione: La…… Continue reading Torta salata a base di ricotta e zucchine